乙酰化二淀粉磷酸酯

乙酰化二淀粉磷酸酯

产品特性

淀粉糊体态细腻，光泽度好，糊液透明，流畅性能好。
提供良好的粘度和稳定性，气味温和，不掩饰风味。
保水性好，抗老化性强，冻融稳定性好。
耐高温蒸煮、耐酸性强、耐机械加工。

产品应用

番茄沙司、蚝油等调味品；烘焙果酱、水晶果膏、涂抹果酱、果粒果酱，水果馅料，搅拌型酸奶、凝固型酸奶、乳酸饮料等。

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