速冻食品

无论是改善冻融稳定性、获得更好的口感的需求,还是控制成本的需求,我们都能为您提供全方位的支持与服务。 
希望我们在速冻制品应用领域的专业知识和经验,为您的产品开发创造更多可能性和市场价值。


速冻食品

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适用范围
速冻水饺、速冻汤圆、速冻包子等。
作用性能
改善外观: 变性淀粉TT0711产品,能够使食品便面光洁,煮制后食品晶莹剔透;使食品口感劲道爽滑、不粘牙,增加消费者的购买欲。
冻融稳定性: 变性淀粉TT0142产品,保水性好、持水性高,能够保证食品在低温冷藏、冷冻条件下,表面不开裂,煮制后不混汤。
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