羟丙基淀粉

羟丙基淀粉

产品特性

较高的热糊粘度、糊丝长，粘结力强。
具有较低的糊化温度、保水能力强。
提高复水性、缩短煮制或泡制时间。
增加面制品弹性、口感爽滑，降低吸油率，延长货架期。

产品应用

面制品、水晶水饺、休闲食品、馅料、布丁、冰淇淋等食品。

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