磷酸化二淀粉磷酸酯

磷酸化二淀粉磷酸酯

产品特性

淀粉糊光泽度好，糊液透明，流畅性能好。
耐酸性强、耐高温蒸煮、耐机械加工。
产品粘度稳定性高，耐酸、耐剪切性能好。
保水性好，抗老化性强，冻融稳定性好。

产品应用

番茄沙司、汤汁酱、鱼丸、肉丸、肉肠等。

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