醋酸酯淀粉

醋酸酯淀粉

产品特性

糊化温度低，易于糊化，节约加工能耗。
热糊粘度高，透明度好，保水性好。
糊稳定性高，冷却后不形成凝胶。
成膜性好，保证面制品表面光滑，口感爽滑筋道，不浑汤。

产品应用

油炸方便面、热风方便面；速冻水饺、速冻面点；云吞；鲜湿面、挂面、微波面；肉肠。

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